台湾南投県鹿谷郷、山々に抱かれた標高800ｍ前後のこの茶の郷では、亜熱帯の陽光を霧が遮り、茶の生育に理想的な環境をつくりだす。この地を得て、そして茶作りへの絶え間ない創意を持って、しっかりとも揉まれたあの丸い粒の茶葉が定着し、そして優雅な花の香りをたたえた今日の「凍頂烏龍茶」が生まれでた。故郷の安渓鉄観音とも肩を並べる、すばらしい花の香りの「凍頂烏龍茶」は、すっかり台湾茶のブランドにのしあがった。それは、なによりもおいしさの実力にうらづけられている。